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刘代新

作品数：7 被引量：97H指数：4
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>

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上海海洋大学
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研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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上海海洋大学食品学院
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