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李凤

作品数:70 被引量:342H指数:12
供职机构:西南科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金博士科研启动基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
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西南科技大学生命科学与工程学院
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四川大学
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西南大学
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西南科技大学
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四川大学生命科学学院
研究主题:麻疯树 大熊猫 克隆 基因克隆 基因
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西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题:发酵过程 挥发性风味物质 抗氧化剂 酸肉 风味特征
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西南科技大学生命科学与工程学院/农学院
研究主题:铀 电解水 教学改革 胁迫 羊肚菌
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