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冷小京

作品数：77 被引量：280H指数：10
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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天津农学院
研究主题：高校 大学生 水稻 抗氧化 玉米
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：乳清蛋白 酪蛋白 乳清 酶解产物 生物学功能
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中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：食品安全 食品 微生物群落 原料乳 咖啡
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