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王大鹏

作品数：47 被引量：90H指数：5
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
研究主题：食品 微生物 发芽 冷藏 蛋白核小球藻
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上海交通大学
研究主题：数值模拟 儿童 神经网络 机器人 仿真
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上海交通大学农业与生物学院
研究主题：黄瓜 木霉菌 葡萄 玉米 生物学特性
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上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心
研究主题：生物活性肽 明日叶 总黄酮 金黄色葡萄球菌 抗氧化活性
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