2024年12月28日
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曾令彬
作品数:
12
被引量:202
H指数:9
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家农业科技成果转化资金项目
湖北省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
熊善柏
湖北省水产品加工工程技术研究中...
谭汝成
华中农业大学食品科学技术学院
赵思明
湖北省水产品加工工程技术研究中...
鲁长新
华中农业大学食品科学技术学院
谢静
湖北省水产品加工工程技术研究中...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
3
条 记 录,以下是 1-3
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
湖北省水产品加工工程技术研究中心
研究主题:鱼肉 鱼糜 鱼片 凝胶性能 软骨
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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