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王金锋

作品数：570 被引量：487H指数：14
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科技兴农重点攻关项目上海市地方高校能力建设项目更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程自动化与计算机技术动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
上海海洋大学食品学院
研究主题：水产品 副溶血性弧菌 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学
研究主题：数值模拟 高校 网络 实证研究 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：数值模拟 气动性能 风力机 传热 CO
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：真空预冷 真空冷却 真空 冷冻干燥 冷冻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学动力学院
研究主题：数值模拟 自然对流 传热 水力旋流器 对流换热
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学能源与动力工程学院制冷与低温工程研究所
研究主题：制冷系统 冷冻干燥 制冷 电子膨胀阀 热力学
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 水产品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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