2024年12月26日
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徐致远
作品数:
489
被引量:302
H指数:12
供职机构:
光明乳业股份有限公司
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家重点基础研究发展计划
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
理学
医药卫生
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合作作者
刘振民
光明乳业股份有限公司
苏米亚
光明乳业股份有限公司
廖文艳
光明乳业股份有限公司
韩梅
江南大学生物工程学院工业生物技...
应杰
光明乳业股份有限公司
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相关作者
所获基金
研究领域
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光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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相关人物
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所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
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相关人物
相关机构
所获资助
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