2024年12月28日
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许女
作品数:
102
被引量:365
H指数:10
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山西省科技重大专项
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
医药卫生
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合作作者
王如福
山西农业大学食品科学与工程学院
王艳萍
天津科技大学食品工程与生物技术...
张浩
山西农业大学食品科学与工程学院
习傲登
天津科技大学食品工程与生物技术...
张玢
天津科技大学食品工程与生物技术...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
5
条 记 录,以下是 1-5
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山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 抗氧化活性
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山西农业大学
研究主题:谷子 大学生 小麦 玉米 高校
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
天津科技大学
研究主题:发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:抗氧化 多克隆抗体 活性研究 抗氧化活性 多糖
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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