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季鸿崑

作品数：35 被引量：61H指数：6
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生自然科学总论文化科学更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州师范学院
研究主题：微乳液 稳定性 层状液晶 体育院系 聚苯胺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学商学院中国烹饪系
研究主题：烹饪 风味 菜肴 饮食文化 餐饮业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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