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李伟

作品数：43 被引量：276H指数：11
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 18个生物学
  • 18个化学工程
  • 18个理学
  • 16个经济管理
  • 16个天文地球
  • 16个机械工程
  • 16个电子电信
  • 16个自动化与计算...
  • 16个建筑科学
  • 16个交通运输工程
  • 16个环境科学与工...
  • 16个医药卫生
  • 16个一般工业技术
  • 16个政治法律
  • 16个文化科学
  • 15个哲学宗教
  • 15个石油与天然气...
  • 15个金属学及工艺

主题

  • 25个色谱
  • 25个相色谱
  • 23个挥发性
  • 23个发酵
  • 22个乳酸
  • 22个乳酸菌
  • 22个气相色谱
  • 22个稳定性
  • 22个响应面
  • 22个抗氧化
  • 21个多糖
  • 21个乳杆菌
  • 21个贮藏
  • 21个抗氧化活性
  • 21个大豆
  • 20个胞外多糖
  • 18个瑞士乳杆菌
  • 18个贮藏期
  • 15个大学生
  • 13个大学生创新

机构

  • 26个南京农业大学
  • 22个江苏省农业科...
  • 17个金陵科技学院
  • 15个河海大学
  • 14个安徽省农业科...
  • 14个大连理工大学
  • 14个复旦大学
  • 13个贵州大学
  • 13个安徽师范大学
  • 13个北京大学
  • 12个安徽工业大学
  • 12个北京中医药大...
  • 12个贵州师范大学
  • 12个河北农业大学
  • 12个安徽大学
  • 12个福建农林大学
  • 11个福建省林业科...
  • 10个北京工商大学
  • 10个财政部财政科...
  • 10个长治学院

作者

  • 26个李伟
  • 24个董明盛
  • 22个姜梅
  • 22个陈晓红
  • 21个芮昕
  • 18个周剑忠
  • 17个卢俭
  • 16个肖愈
  • 15个侯喜林
  • 14个胡秋辉
  • 13个顾振新
  • 13个梁敬东
  • 13个曾晓雄
  • 13个樊娟
  • 13个邱远
  • 12个陈素梅
  • 12个韩永斌
  • 10个何荣海
  • 9个丁为民
  • 7个丁建宁

传媒

  • 26个食品科学
  • 21个食品工业科技
  • 16个生态学报
  • 16个植物营养与肥...
  • 16个化工新型材料
  • 16个中国食物与营...
  • 15个林业科学
  • 15个中国农业科技...
  • 15个土壤通报
  • 14个分析化学
  • 14个资源科学
  • 14个环境工程
  • 14个环境科学学报
  • 13个现代化工
  • 13个北京林业大学...
  • 13个生命科学
  • 12个植物生态学报
  • 11个工业安全与环...
  • 11个现代科学仪器
  • 10个中国康复理论...
共 26 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
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国家自然科学基金(31201422)
相关领域：轻工技术与工程
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国家教育部博士点基金(20110097120028)
相关领域：轻工技术与工程
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江苏省自然科学基金(BK2011651)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2011AA100903)
传统发酵乳制品微生物资源开发与产业化关键技术
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学 农业科学
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江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
A Project Funded by the Priority Academic Development of JiangsuHigher Education Institutions
相关领域：农业科学 天文地球 经济管理 医药卫生 轻工技术与工程
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