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姜雪

作品数：152 被引量：101H指数：6
供职机构：光明乳业股份有限公司更多>>
发文基金：国家科技支撑计划上海市科学技术委员会资助项目农业部大豆产业技术体系资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个经济管理
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个机械工程
  • 7个自动化与计算...
  • 7个建筑科学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 6个天文地球
  • 6个矿业工程
  • 6个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个水利工程

主题

  • 11个响应面
  • 10个乳化
  • 10个稳定剂
  • 9个代谢
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个冻融
  • 8个乳蛋白
  • 8个糖基化
  • 8个抗冻
  • 8个分离蛋白
  • 8个超声波
  • 7个冻融稳定性
  • 7个乳化性
  • 7个美拉德
  • 7个美拉德反应
  • 6个乳化稳定性
  • 6个均质
  • 3个大网膜
  • 2个大网膜转移

机构

  • 9个东北农业大学
  • 8个光明乳业股份...
  • 7个长沙理工大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个北京中医药大...
  • 6个河北农业大学
  • 6个河海大学
  • 6个大连理工大学
  • 6个福建农林大学
  • 5个北京工商大学
  • 5个成都中医药大...
  • 5个大连海洋大学
  • 5个广西农业科学...
  • 5个河北省农林科...
  • 4个安徽工业大学
  • 4个北海道大学
  • 4个滨州医学院
  • 4个长春理工大学
  • 4个大连工业大学
  • 4个福建工程学院

作者

  • 12个姜雪
  • 8个任璐
  • 8个杭锋
  • 7个于鹏
  • 6个朱军伟
  • 5个吴正钧
  • 4个孙宝国
  • 3个侯扶江
  • 3个刘丹
  • 3个周学其
  • 3个孔滢
  • 3个孙云
  • 3个尼玛次仁
  • 3个岳兵
  • 3个张巧萍
  • 3个张美微
  • 3个徐青
  • 3个施用晖
  • 2个张晓华
  • 2个孙先枝

传媒

  • 10个农业工程学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品工业
  • 10个食品研究与开...
  • 9个中国食品学报
  • 7个植物营养与肥...
  • 6个分析化学
  • 6个生态学报
  • 6个环境工程
  • 6个环境科学学报
  • 5个化工科技
  • 5个植物学通报
  • 5个现代科学仪器
  • 5个现代化工
  • 4个商业时代
  • 4个中国临床药理...
  • 4个中国计划生育...
  • 4个资源科学
  • 4个植物生态学报
  • 4个林业科学
共 12 条 记 录，以下是 1-10
农业部大豆产业技术体系资助项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科学技术委员会资助项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 建筑科学 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
农业部大豆产业技术体系资助项目(CARS-04-PS25)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12531050)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD12B08)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十二五”科技支撑计划(2012BAD28B07)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十二五”科技支撑计划
相关领域：农业科学 建筑科学 医药卫生 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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