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张涛

作品数：189 被引量：1,315H指数：20
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 34个生物学
  • 29个医药卫生
  • 27个理学
  • 25个农业科学
  • 22个自动化与计算...
  • 22个环境科学与工...
  • 21个一般工业技术
  • 19个金属学及工艺
  • 19个机械工程
  • 19个电气工程
  • 19个文化科学
  • 18个经济管理
  • 18个动力工程及工...
  • 18个电子电信
  • 18个建筑科学
  • 17个天文地球
  • 17个矿业工程
  • 17个交通运输工程

主题

  • 34个纯化
  • 33个淀粉
  • 33个分子
  • 32个食品
  • 30个活性
  • 30个分离纯化
  • 29个动力学
  • 29个体外
  • 27个酵母
  • 27个糊化
  • 26个蛋白
  • 26个血糖
  • 25个离子
  • 24个聚糖
  • 23个性能研究
  • 23个凝胶
  • 21个蛋白质
  • 21个体外模拟
  • 21个慢消化淀粉
  • 19个单胞菌

机构

  • 54个江南大学
  • 19个淮阴工学院
  • 19个盐城工学院
  • 18个复旦大学
  • 18个南京大学
  • 18个南京师范大学
  • 17个东华大学
  • 17个东南大学
  • 17个安徽农业大学
  • 17个江苏大学
  • 17个南京林业大学
  • 17个南京航空航天...
  • 16个河海大学
  • 16个广西大学
  • 16个华南农业大学
  • 15个哈尔滨工业大...
  • 15个华中科技大学
  • 14个安徽工业大学
  • 14个东北大学
  • 13个第二军医大学

作者

  • 54个张涛
  • 52个江波
  • 42个缪铭
  • 36个沐万孟
  • 18个金征宇
  • 15个杨瑞金
  • 14个赵伟
  • 13个朱科学
  • 13个张文斌
  • 13个李萍萍
  • 13个徐学明
  • 13个姜欢
  • 10个常思勤
  • 9个周岩民
  • 9个陈国强
  • 7个吴纪中
  • 7个宋余庆
  • 7个陈耿
  • 5个唐玉邦
  • 4个郭玉琴

传媒

  • 44个食品与发酵工...
  • 44个食品工业科技
  • 31个食品科学
  • 27个食品与生物技...
  • 22个安徽农业科学
  • 21个农业机械学报
  • 20个农业工程学报
  • 20个食品与机械
  • 19个营养学报
  • 18个分析化学
  • 18个化工新型材料
  • 18个应用化工
  • 17个现代化工
  • 16个工业安全与环...
  • 16个环境工程
  • 16个工业微生物
  • 16个中国卫生检验...
  • 15个林业科学
  • 15个生态学报
  • 15个中国农村水利...
共 54 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家自然科学基金(20436020)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2013AA102102)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2006AA10Z334)
相关领域：轻工技术与工程 环境科学与工程 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200804)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20976073)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2008003)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
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