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段鑫

作品数：3 被引量：32H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划上海市科委重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学机械工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个机械工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
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  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程

主题

  • 4个单胞菌
  • 4个特定腐败菌
  • 4个牛肉
  • 4个气调
  • 4个气调包装
  • 4个冷却牛肉
  • 4个假单胞菌
  • 3个毒素
  • 3个信号
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个荧光假单胞菌
  • 3个生物胺
  • 3个生鲜
  • 3个食品
  • 3个醛类
  • 3个肽类
  • 3个微生物
  • 3个微生物多样性
  • 3个污染微生物

机构

  • 4个上海海洋大学
  • 4个上海市食品研...
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个第二军医大学
  • 2个东北大学
  • 2个福建医科大学
  • 2个甘肃农业职业...
  • 2个广西科技大学
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京矿产地质...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京中医药大...
  • 1个长春理工大学
  • 1个长春师范学院
  • 1个长春中医药大...
  • 1个长治学院

作者

  • 4个林露
  • 4个严维凌
  • 4个欧杰
  • 4个胡洁云
  • 4个李柏林
  • 4个段鑫
  • 1个张晓华
  • 1个丁丹丹
  • 1个丁为民
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮
  • 1个丁健青
  • 1个丁国祥
  • 1个丁岗
  • 1个丁幼春
  • 1个丁强
  • 1个丁树哲
  • 1个丁汝福
  • 1个丁皞
  • 1个丁茜

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个微生物学通报
  • 3个上海海洋大学...
  • 2个分析化学
  • 2个工业安全与环...
  • 2个中华精神科杂...
  • 2个植物生态学报
  • 2个林业科学
  • 2个生态学报
  • 2个中国康复理论...
  • 2个环境工程
  • 2个现代科学仪器
  • 2个植物营养与肥...
  • 2个生物技术通讯
  • 2个世界华人消化...
  • 2个系统工程与电...
  • 2个计算机集成制...
  • 1个分子科学学报
  • 1个吉林蔬菜
共 4 条 记 录，以下是 1-4
上海市科委重大科技攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD52B05)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 理学 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科委重大科技攻关项目(10391902300)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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