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王泽南

作品数：69 被引量：354H指数：11
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省教育厅重点项目广东省教育部产学研结合项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个天文地球
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电气工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 5个一般工业技术
  • 5个社会学
  • 5个历史地理
  • 5个理学
  • 4个哲学宗教

主题

  • 9个酶法
  • 8个蛋白
  • 8个淀粉
  • 8个糖醇
  • 8个酶解
  • 7个蛋白质
  • 7个碎米
  • 7个抗氧化
  • 6个蛋白酶
  • 6个微波
  • 6个稳定性
  • 6个抗氧化肽
  • 5个地平
  • 5个凋亡
  • 5个异构化
  • 5个还原力
  • 4个电针
  • 4个糖浆
  • 4个褐变
  • 3个氮离子注入

机构

  • 18个合肥工业大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个安徽医科大学
  • 4个东北大学
  • 4个合肥学院
  • 4个安徽医科大学...
  • 4个安徽中医学院
  • 4个安徽省立医院
  • 3个安徽工业大学
  • 3个安徽新华学院
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  • 3个巢湖学院
  • 3个第二军医大学
  • 3个福建医科大学
  • 3个贵州大学
  • 3个哈尔滨工程大...
  • 3个河海大学
  • 3个安徽财经大学
  • 3个安徽大学
  • 2个安徽技术师范...

作者

  • 18个王泽南
  • 10个李莹
  • 9个余顺火
  • 9个张秋子
  • 8个刘鹏
  • 7个吴红引
  • 5个郭俊珍
  • 4个金杰
  • 4个韩江洪
  • 4个刘征宇
  • 3个何晓梅
  • 3个张效荣
  • 3个胡晓浩
  • 3个苟林
  • 3个余烨
  • 3个王明丽
  • 3个李京培
  • 3个魏丹
  • 2个丁德茂
  • 2个丁志杰

传媒

  • 10个食品科学
  • 10个食品科技
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  • 7个食品工业科技
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  • 4个生态学报
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  • 3个分析化学
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  • 2个中国临床药理...
共 18 条 记 录，以下是 1-10
安徽省教育厅重点项目
相关领域：医药卫生 经济管理 农业科学 理学 文化科学
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广东省教育部产学研结合项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
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广东省教育部产学研结合项目(2007A090302090)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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安徽省高校省级自然科学研究项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
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安徽省教育厅重点项目(Kj2010A276)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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合肥市科研计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 金属学及工艺 轻工技术与工程
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安徽省高校省级自然科学研究项目(2004KJ310ZD)
相关领域：轻工技术与工程
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安徽省高校省级自然科学研究项目(2006kj062A)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
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合肥市科研计划项目(2007-15)
相关领域：化学工程 轻工技术与工程
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安徽省教育厅重点项目(KJ2010A276)
相关领域：轻工技术与工程
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