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赵强忠

作品数：259 被引量：795H指数：15
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 36个化学工程
  • 33个生物学
  • 29个医药卫生
  • 28个理学
  • 24个农业科学
  • 22个经济管理
  • 19个机械工程
  • 19个环境科学与工...
  • 19个一般工业技术
  • 18个天文地球
  • 18个电气工程
  • 18个自动化与计算...
  • 17个动力工程及工...
  • 17个电子电信
  • 17个建筑科学
  • 17个交通运输工程
  • 16个金属学及工艺
  • 16个文化科学
  • 15个水利工程

主题

  • 34个酶解
  • 32个蛋白
  • 32个抗氧化
  • 31个稳定性
  • 31个活性
  • 28个发酵
  • 27个色谱
  • 27个响应面
  • 26个相色谱
  • 25个分子
  • 24个多糖
  • 24个抗氧化活性
  • 24个酪蛋白
  • 24个分离蛋白
  • 23个营养
  • 23个乳化
  • 23个酶法
  • 22个蛋白质
  • 20个脂肪酶
  • 13个单甘酯

机构

  • 56个华南理工大学
  • 21个华南农业大学
  • 20个暨南大学
  • 20个中国科学院
  • 19个广东省农业科...
  • 18个江南大学
  • 16个广东药学院
  • 16个广州大学
  • 15个广州医学院
  • 15个北京大学
  • 14个佛山科学技术...
  • 14个广东医学院
  • 14个贵州大学
  • 14个长沙理工大学
  • 14个复旦大学
  • 14个广东轻工职业...
  • 14个广西大学
  • 13个成都理工大学
  • 13个广东食品药品...
  • 12个东北大学

作者

  • 56个赵强忠
  • 55个赵谋明
  • 35个崔春
  • 21个任娇艳
  • 17个杨晓泉
  • 15个唐书泽
  • 15个汪勇
  • 14个孙为正
  • 14个苏国万
  • 13个孙远明
  • 11个扶雄
  • 11个黄惠华
  • 11个于立梅
  • 10个仇超颖
  • 9个刘学铭
  • 9个徐培智
  • 9个李汴生
  • 7个熊志勇
  • 7个王思远
  • 6个吴小芳

传媒

  • 43个食品工业科技
  • 35个食品与发酵工...
  • 35个现代食品科技
  • 28个食品科学
  • 25个华南理工大学...
  • 23个中国乳品工业
  • 23个食品与机械
  • 23个中国粮油学报
  • 22个食品研究与开...
  • 19个食品科技
  • 19个中国油脂
  • 15个生态学报
  • 15个现代化工
  • 15个化工新型材料
  • 14个分析化学
  • 14个系统工程与电...
  • 14个环境科学学报
  • 13个工业安全与环...
  • 13个塑料
  • 12个环境工程
共 56 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家自然科学基金(20806030)
相关领域：轻工技术与工程 理学 生物学 化学工程
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
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广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
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国家自然科学基金(20276022)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 医药卫生
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广东中烟工业有限责任公司科技项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 理学 化学工程 医药卫生
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广东省粤港关键领域重点突破项目(2009A020700003)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 石油与天然气工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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国家高技术研究发展计划(2006AA10326)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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