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陈建良

作品数：11 被引量：90H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项广东省科技攻关计划广东省农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个化学工程
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程

主题

  • 8个高静压
  • 7个淀粉
  • 7个质构特性
  • 7个微观结构
  • 7个鸡肉
  • 7个变性淀粉
  • 6个蛋白
  • 6个汁液流失
  • 6个肉糜
  • 6个鸡肉糜
  • 5个三黄
  • 5个三黄鸡
  • 5个清远麻鸡
  • 5个热法
  • 3个大涡模拟
  • 3个大型海藻
  • 3个大型水库
  • 3个大学生
  • 3个大眼鳜
  • 3个大珠母贝

机构

  • 9个华南理工大学
  • 6个广东省农业科...
  • 4个佛山科学技术...
  • 4个广东药学院
  • 3个安徽工业大学
  • 3个北海道大学
  • 3个北京工商大学
  • 3个长春师范学院
  • 3个成都理工大学
  • 3个东北大学
  • 3个广东医学院
  • 3个广西科技大学
  • 3个广西农业科学...
  • 3个贵州大学
  • 3个河北农业大学
  • 3个河北师范大学
  • 2个安徽技术师范...
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个北方民族大学
  • 2个长春中医药大...

作者

  • 9个陈建良
  • 8个芮汉明
  • 5个张立彦
  • 5个廖彩虎
  • 4个曹永长
  • 4个陈号川
  • 2个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 7个现代食品科技
  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
  • 4个中国农业科技...
  • 4个植物保护学报
  • 4个粮油食品科技
  • 3个分析化学
  • 3个吉林蔬菜
  • 3个资源科学
  • 3个环境工程
  • 3个现代科学仪器
  • 2个化工科技
  • 2个工业安全与环...
  • 2个中国科技论坛
  • 2个中国临床药理...
  • 2个全面腐蚀控制
  • 2个植物学通报
  • 2个植物生态学报
  • 2个计算机安全
共 9 条 记 录，以下是 1-9
公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技攻关计划(2007A020400006)
广东省优质鸡产业化推进项目
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项(无)
鸡肉加工与品质保障技术研究
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省农业攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省农业攻关项目(2008A020100018)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省农业攻关项目(2009A020100018)
鸡产业推进关键技术研究与示范
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(29772009)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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