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2024年11月6日星期三

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王毅: 作品数：20 被引量：66H指数：4; 供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>; 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全发酵葡萄酒生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

农产品加工及贮藏工程: 研究主题：茶叶饮料牛奶水果酸奶; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

发酵工程: 研究主题：葡萄酒发酵啤酒白酒酱油; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：保健食品淀粉面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

环境科学与工程: 研究主题：环境保护废水处理生态环境可持续发展安全生产; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：环境科学环境工程灾害防治安全科学

环境工程: 研究主题：环境保护废水处理污水处理重金属污染; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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