方向
- 作品数：4 被引量：24H指数：3
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 磁场对苦荞种子萌发过程中黄酮类物质的诱导效应被引量：12
- 2012年
- 研究不同磁场强度诱导下,苦荞种子萌发过程中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮异构酶(CHI)及芦丁降解酶(RDEs)3种关键酶的酶比活力变化规律及与总黄酮含量的关系。结果表明:1)不同磁场强度对同一种酶的诱导效应不同:PAL酶比活力在磁场强度为0.3T时达到最高值;CHI酶比活力最高值出现在磁场强度为0.2T时;当磁场强度为0.3T时,RDEs酶比活力与对照相比无显著性差异;2)相同磁场强度对不同酶的诱导效应不同:强度为0.3T时,PAL酶比活力变化最大;强度为0.2T时,CHI酶比活力变化最大;3)当磁场强度为0.3T时,3种酶的协同作用使苦荞萌发物中总黄酮含量达到最高值(62.90mg/g);实验证实磁场对苦荞种子萌发过程中黄酮类物质的增加具有一定诱导效应。
- 周小理方向周一鸣欧阳倩吕喆马珺
- 关键词：磁场处理
- 固体脂质防晒粒粒径的影响因素研究
- 主要研究了影响包覆2-羟基-4-甲氧基二苯甲酮(二苯甲酮-3)的固体脂质防晒粒粒径及分布的因素，分别考察了制备工艺参数、各组分用量和多元醇添加剂的影响。研究结果表明：乳化温度为85℃、均质速度为13 000 r·...
- 顾理浩方向张婉萍
- 关键词：粒径影响因素
- 苦荞萌发物中黄酮的防晒性研究被引量：7
- 2013年
- 从萌发2 d的苦荞萌发物中提取出苦荞黄酮,考察了pH、浓度及储存温度等因素对苦荞黄酮紫外吸收性能的影响,并考察了苦荞黄酮与物理紫外屏蔽剂TiO2和化学紫外吸收剂对甲氧基肉桂酸辛酯复配后的紫外吸收性能。结果表明:萌发2 d的苦荞黄酮中槲皮素含量较高,且具有较强紫外吸收;以体积分数为70%的乙二醇溶液配制得到的质量分数为5%的苦荞黄酮溶液具有较好的紫外吸收性能,在pH=8.0条件下溶解性较好,紫外吸收范围略有扩展,在不同储存温度下稳定性良好;将质量分数为5%,pH=8.0的苦荞黄酮溶液分别与TiO2和对甲氧基肉桂酸辛酯复配,所得2种防晒乳液的紫外吸收性均明显提高。
- 方向周小理张婉萍
- 关键词：化妆品添加剂苦荞黄酮防晒
- 固体脂质防晒粒粒径的影响因素研究被引量：5
- 2013年
- 主要研究了包覆2-羟基-4-甲氧基二苯甲酮(二苯甲酮-3)的固体脂质防晒粒粒径及分布的影响因素,分别考察了制备工艺参数、各组分用量和添加剂多元醇的影响。研究结果表明:乳化温度为85℃、均质速率为13 000 r·min-1以及冷却过程搅拌速率为500 r·min-1时有利于形成粒子较小、体系均一的固体脂质防晒粒;而在优化的制备工艺条件下,配方组分质量分数为3%氢化蓖麻油、5%聚氧乙烯(21)硬脂醇醚、3%辛酸癸酸三甘油酯及二苯甲酮-3的包覆量为3%时,固体脂质防晒粒平均粒径在222 nm左右;随添加剂丙二醇和甘油量的增加,固体脂质防晒粒的粒径大小及分散指数均增加。
- 张婉萍顾理浩方向
- 关键词：粒径影响因素
