蔡云飞
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 供职机构：齐鲁师范学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 微波辅助超声提取南瓜多糖及其抗氧化性研究被引量：9
- 2013年
- 采用微波辅助超声技术提取南瓜中的多糖成分,并与传统的热水浸提方法进行比较,研究了微波处理时间、超声处理时间及超声处理温度对南瓜多糖提取率的影响。结果表明3个因素均对试验结果有明显影响,并确定出最佳处理方法,即微波处理3 min,超声处理30 min,超声处理温度70℃,此时南瓜多糖的提取率为3.65%,与热水浸提法2.02%相比,提取率提高了80%,同时提取时间大大缩短。提取的多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基及2,2-二苯代苦味肼基(DPPH)自由基的清除效果进行测定,结果显示不同浓度南瓜多糖对自由基均有较好的清除效果,特别是4 mg/mL以上时,清除效果显著。
- 丁宏伟李志香蔡云飞
- 关键词：南瓜多糖羟基自由基超氧阴离子DPPH自由基
- 生物类专业高职教育人才培养方案的构建与实践——以齐鲁师范学院为例
- 2013年
- 以就业为先导,以市场需求为目标,借鉴国内外同类高校的办学经验,通过企业调研和往届毕业学生的信息反馈,结合山东省经济发展需要,分析了生物类专业岗位人才需求,对生物类专业高职教育人才培养方案进行改革,构建了以职业能力、就业能力和创业能力为核心的"一个平台、四个课程群、多向选择"的课程与教学体系,通过教学实践成效显著。
- 李志香蔡云飞王春玲刘淑敏
- 关键词：高职教育生物类专业
