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西藏开菲尔粒微观结构及其酵母菌多样性、分布与变化的研究: 西藏开菲尔粒（TKGs），俗称“西藏灵菇”，主要是由多种乳酸菌，酵母菌共生在一起形成的复杂共生体。本文应用解剖显微镜、扫描电镜、克隆文库、荧光原位杂交（FISH）及荧光实时定量PCR（qPCR）等技术和方法，对西藏开菲尔...; 卢曼; 关键词：微观结构酵母菌扫描电镜荧光原位杂交; 文献传递

西藏开菲尔粒中酵母菌的分离与初步鉴定被引量：10: 2015年; 西藏开菲尔粒（俗称藏灵菇）是由多种乳酸菌（间或少量醋酸菌）和酵母菌共生而成一种外形酷似菜花的白色或乳黄色团状聚合体,是目前已知的唯一可用于酸奶制作的天然野生菌种资源。采用扫描电镜、分离培养、26S rRNA基因测序与序列分析、荧光原位杂交（FISH）相结合的技术方法,对西藏开菲尔粒中的酵母菌进行了分离培养、鉴定和形态观察。结果显示：西藏开菲尔粒中酵母菌多为球形（2.0~5.0μm）或椭圆形（1.0~3.0×2.0~4.0μm）;从西藏开菲尔粒中分离出的16株酵母菌分属于酿酒酵母属（Saccharomyces）、克鲁维酵母属（Kluyveromyces）、亚罗酵母属（Yarrowia）这3个属中的4个种,其中3株是酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）,8株为马克斯克鲁维酵母菌（Kluyveromyces marxianus）,3株为解脂亚罗酵母菌（Yarrowia lipolytica）。; 卢曼陈小兵王兴兴潘迎捷王永杰; 关键词：RRNA FISH 扫描电镜

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卢曼