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郭键锋

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：天津轻工业学院更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳杆菌
  • 1篇戊糖乳杆菌
  • 1篇菌素
  • 1篇菌株特性
  • 1篇杆菌
  • 1篇杆菌素
  • 1篇产生菌

机构

  • 1篇天津轻工业学...

作者

  • 1篇唐如星
  • 1篇王昌禄
  • 1篇郭键锋
  • 1篇祝嫦巍
  • 1篇顾晓波

传媒

  • 1篇氨基酸和生物...

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
新型乳杆菌素产生菌的筛选及菌株特性的研究被引量：18
2002年
从酸菜汁中分离出 2 4株乳酸杆菌 ,采用牛津杯定量扩散法筛选出 1株抑菌活性较高的乳酸杆菌 ,经鉴定为戊糖乳杆菌。排除乳酸对指示菌作用的干扰 ,该菌株的离心发酵液不仅对革兰氏阳性细菌有抑制作用 ,而且对大肠杆菌 (E .coli.) ,沙门氏菌 (Salmonellatyphi)
祝嫦巍王昌禄顾晓波郭键锋唐如星
关键词：菌株特性戊糖乳杆菌
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