吴开禾 作品数:8 被引量:18 H指数:3 供职机构: 福建农林大学机电工程学院 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 文化科学 交通运输工程 机械工程 更多>>
柑桔果醋及果醋饮料的制备方法 本发明涉及一种柑桔果醋及果醋饮料的制备方法。果醋的制备方法,包刮剥皮→打浆(去核、去渣)→酶解,酒精发酵→过滤提取酒液→加醋酸菌发酵至醋酸含量3、5%以上→加壳聚糖沉降→提取上清液体→膜分离除菌过滤→罐装封口。该方法不仅... 郑宝东 吴开禾 肖贵平 陈绍军 王登飞 金浩文献传递 柑桔果醋及果醋饮料的研制-壳聚糖吸附及膜分离新技术的开发与应用 郑宝东 吴开禾 肖贵平 王登飞 陈绍军 以果代粮酿造果醋,不但可以节约粮食,而且可以充分利用水果资源,解决水果销路难的问题,并增加农民收入。该项目利用福建特产果品-柑桔为原料,研制柑桔果醋全套生产技术,并利用柑桔醋调制生产极具特色的碳酸型果醋饮料,该工艺适应工...关键词:关键词:柑桔果醋 果醋饮料 壳聚糖 膜分离 食用醋 浅谈院(系)教学秘书之角色 被引量:3 2006年 阐述教学秘书的主要职责,应具备的基本素质,提出了提高教学秘书素质的途径:(1)提高思想政治素质;(2)刻苦学习业务知识,提高管理水平;(3)自觉创建和谐的工作氛围;(4)增强服务意识,培养奉献精神。 吴开禾关键词:教学秘书 杜绝考试作弊的思考 被引量:9 2004年 分析了大学生考试作弊行为产生原因,探索杜绝考试作弊行为的新途径、新方法,以期促进高校良好学风和考风的形成。 吴开禾关键词:大学生 考试作弊 汽车发电机定子铁芯卷叠生产线自动控制系统的研制 被引量:1 1990年 汽车发电机定子铁芯卷叠新工艺生产线自动控制系统由自行设计的专用微机和日本三菱F—60可编程序控制器组成。以 Z80 CPU 为核心的专用微机具有计数带料长度、厚度实时检测及根据带料厚度变化自动决定带料长度等功能。F—60可编程序控制器能完成从带料至加工成定子铁芯成品整个工艺过程的自动控制,实现了高速冲裁机、卷绕专机之间及其与其它各台专机之间的协调控制,系统自动化程度高,控制灵敏、可靠。 徐慧贞 吴开禾 庄表微 陈陵关键词:发电机 汽车 定子 生产线 自动控制 Z80CPU构成实时测控专用微机优化设计 1990年 讨论用 Z80 CPU 构成最小系统的若干优化对策.通过软硬件的密切配合简化了接口设计,从而大量节约了芯片、降低了成本,并提高了抗干扰能力.该方法在小系统实时测控专用微机设计及智能仪器设计中具有较现实的意义. 何书森 吴开禾关键词:微机 测控系统 优化设计 接口 CPU WZN—2型食品流变仪 被引量:1 1995年 本文叙述WZN一2型单片机控制单筒式食品流交仪的结构和工作原理,该仪器对牛顿体测量可达到WZN一1型双筒式流变仪同样的测量精度,也可对已知流变模型的非牛顿体进行检测.由于结构紧凑,测试部分和控制部分可分别安装,特别适用于食品工厂生产过程监测.本文还对单片机CTC计数法在粘度测量方面的应用进行了论证,该方法用于WZN—2型流变仪测量,除了具备原有优点外,因为属于非接触测量,更有利于解决单筒式流变仪所面临的转动轴扭矩测量问题,由于采用脉冲采样,抗干扰能力强,因此更能适应生产过程监测中外部干扰因素多的环境. 陆则坚 陈颖 吴开禾 魏金銮 郑金辉关键词:食品 单片机 粘度 3种食品流变模型和流变参数分析 被引量:4 1990年 食品流变试验的数据回归分析表明,以牛顿体作为紫云英蜂蜜和蔗糖溶液的流变模型,宾汉体作为余干果酱的流变模型,在0.05显著性水平下拟合效果显著.粘度是以上3种食品的主要流变参数,温度和浓度变化对粘度有显著影响.本文采用数理统汁方法对其规律性进行分析.在糖度计上显示一样的蜂蜜和蜜糖溶液可通过流变试验加以鉴别. 陆则坚 吴开禾关键词:食品