石秀花
- 作品数：19 被引量：74H指数：6
- 供职机构：新疆农业职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 一种甜菜渣膳食纤维粉碎装置
- 本实用新型公开了一种甜菜渣膳食纤维粉碎装置，属于甜菜渣加工技术领域。本实用新型包括甜菜渣粉碎磨浆机、分离结构和散热结构，所述分离结构和散热结构均设置在甜菜渣粉碎磨浆机的内部；所述分离结构包括固定连接在甜菜渣粉碎磨浆机内部...
- 石秀花李晓琴许建党建磊周勇
- 野玫瑰色素提取工艺的研究被引量：6
- 2006年
- 本研究以和田野玫瑰花为原料,对野玫瑰色素提取的工艺条件进行了研究,并对浸提溶剂、浸提时间、温度、固液比和浸提次数等参数进行优化。结果表明,野玫瑰色素最佳的提取条件是:5%柠檬酸,温度50℃,时间4h,固液比为1g∶30mL,提取两次。
- 石秀花王忠民程明冬
- 关键词：野玫瑰色素
- 一种番茄红素纳米乳的制备装置
- 本实用新型公开了一种番茄红素纳米乳的制备装置，包括粉碎装置本体，粉碎装置本体的内部设置有粉碎机构，粉碎装置本体正面与背面的底部均固定连接有支腿。本实用新型由双头电机通过支杆带动粉碎机构对粉碎装置本体内部的番茄原料进行粉碎...
- 杜鹃吴忠红吴津蓉党建磊陶金华石秀花车玉红
- 文献传递
- 野玫瑰色素理化性质的研究被引量：18
- 2007年
- 本实验以干制的野玫瑰花为原料,5%的柠檬酸为溶剂浸提得玫瑰色素,色素易溶于酸性(pH1～3)的含水的极性溶剂中不溶于非极性的有机溶剂中;色素水溶液紫红透明,其对热和光等稳定性比较高;食品添加剂和大多数金属离子对色素稳定性无不良影响;Fe2+、Fe3+可引起色素变色。并研究了与该色素色调相匹配的吸收峰、颜色反应、不同pH条件的色调及色价等。结果表明:野玫瑰所含的色素属花青苷类色素。
- 王忠民石秀花李瑾瑜
- 关键词：稳定性吸光度
- 一种沙棘多糖发酵乳保存设备
- 本实用新型公开了一种沙棘多糖发酵乳保存设备，属于沙棘多糖生产设备技术领域。本实用新型包括罐体，所述罐体的表面固定连接有延伸环，所述罐体的表面套设有位于延伸管底部的夹套，所述罐体的底部连通有排料管，所述排料管的底端贯穿夹套...
- 周勇马文鹏党建磊许建石秀花王小平尼卡热·塔西买买提
- 一种黑杏肉产品的制备方法
- 本发明公开了一种黑杏肉产品的制备方法，属于食品加工技术领域，包括以下步骤：(1)以杏肉或杏干为原料，在恒温恒湿条件下进行褐变，得褐变后的杏制品；(2)褐变完成后，自然冷却，对褐变后的杏制品进行回软处理；(3)在无菌车间，...
- 许建石秀花秦培鹏李莉张瑞廷
- 气调贮藏钝化大蒜中蒜氨酸酶活性的加工方法
- 本发明公开了一种气调贮藏钝化大蒜中蒜氨酸酶活性的加工方法，属于农产品贮藏保鲜与加工技术领域。本发明的气调贮藏钝化大蒜中蒜氨酸酶活性的加工方法，包括如下步骤：调整二氧化碳、氧气、氮气比例，以抑制蒜氨酸酶活性，气调参数为：O...
- 许建高杰何纲韩晓鹏李莉石秀花党建磊
- 超声波提取野玫瑰色素及体外抗氧化性分析被引量：11
- 2017年
- 采用单因素试验分析和正交试验设计,研究超声波辅助提取野玫瑰色素的工艺条件,研究了超声波功率,处理时间,浸提温度对野玫瑰色素的提取效率的影响。结果表明:野玫瑰花粉颗粒大小为60目,10倍花瓣的50%乙醇为溶剂,超声波辅助提取野玫瑰色素得率较高。确定了超声波辅助提取野玫瑰色素的最佳的提取条件是:处理20 min,浸提温度40℃,超声功率300 W;野玫瑰色素DPPH自由基和·OH清除作用明显,且具有较好的还原能力。
- 石秀花
- 关键词：野玫瑰色素超声波提取抗氧化性
- 一种黑杏肉产品的制备方法
- 本发明公开了一种黑杏肉产品的制备方法，属于食品加工技术领域，包括以下步骤：(1)以杏肉或杏干为原料，在恒温恒湿条件下进行褐变，得褐变后的杏制品；(2)褐变完成后，自然冷却，对褐变后的杏制品进行回软处理；(3)在无菌车间，...
- 许建石秀花秦培鹏李莉张瑞廷
- 野玫瑰色素提取工艺的研究被引量：3
- 2006年
- 以和田野玫瑰花为原料,对野玫瑰色素提取的工艺条件进行了研究,并对浸提溶剂,浸提时间,温度,固液比和浸提次数等参数进行优化。结果表明,野玫瑰色素最佳的提取条件是:5%柠檬酸,温度50℃,时间4 h,固液比为1 g∶30 mL,提取2次。
- 石秀花王忠民程明冬
- 关键词：野玫瑰色素吸光度
