许飞
- 作品数：10 被引量：44H指数：4
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：安徽省重点科研计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 宠物家具沙发
- 1.本外观设计产品的名称：宠物家具沙发。;2.本外观设计产品的用途：用于宠物休息玩耍家具沙发。;3.本外观设计产品的设计要点：在于产品整体的形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;1.本外观设计产品的名称：宠...
- 张梦航刘璇王慧君李俊杰张傲谭许飞李哲
- 海藻酸钠卡拉胶固定化乳糖酶的条件优化被引量：12
- 2007年
- 探讨了乳糖酶在海藻酸钠和卡拉胶中的固定化技术,并对影响固定化酶的酶活回收率和固定化酶胶粒机械强度的因素进行了研究。结果表明,固定化酶的质量受海藻酸钠浓度、卡拉胶浓度、固定化酶量的影响,通过采用三因素二次回归旋转设计得到优化条件为:海藻酸钠浓度2.0%,卡拉胶浓度0.81%,乳糖酶的浓度0.23%,由此得到的固定化酶的酶活回收率可达89.19%,固定化酶胶粒的机械强度为74.74%。
- 何俊培王志耕许飞夏利明
- 关键词：海藻酸钠卡拉胶乳糖酶固定化
- 发酵肉中有益菌的分离筛选研究被引量：4
- 2007年
- 以MRS培养基和番茄汁琼脂培养基为基础培养基,从自然发酵的咸肉、咸鱼、香肠中分离得到五个菌株,均为球状菌。经过进一步测试表明:五个菌株在pH5.0左右或低于5.0时生长良好;五株菌在2%～6%的NaCl浓度内生长较适宜,其中有两株菌在10%NaCl的环境中仍能生长,五株菌的生长适宜温度范围在30℃～40℃之间,但在35℃培养时生长最好。基本都能符合肉品发酵剂的要求。
- 董娟娟王志耕姚成虎许飞
- 关键词：发酵肉制品有益菌
- 发酵肉中有益菌的分离筛选研究被引量：1
- 2007年
- 以MRS培养基和番茄汁琼脂培养基为基础培养基，从自然发酵的咸肉、咸鱼、香肠中分离得到五个菌株，均为球状菌。经过进一步测试表明：五个菌株在pH值5．0左右或低于5．0时生长良好；五株菌在2％～6％的NaCl浓度内生长较适宜，其中有两株菌在10％NaCl的环境中仍能生长，五株菌的生长适宜温度范围为30～40℃，但在35℃培养时生长最好。基本都能符合肉品发酵剂的要求。
- 董娟娟王志耕姚成虎许飞
- 关键词：发酵肉制品有益菌
- 酵母培养物对产蛋种鸡的影响被引量：12
- 2005年
- 王明辉骆先虎许飞
- 关键词：酵母培养物产蛋种鸡种母鸡炎热季节蛋重活性酵母
- 一株嗜酸乳杆菌合成共轭亚油酸的条件优化被引量：1
- 2007年
- 以嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)1.1854为出发菌株,经紫外诱变和诱导处理,获得1株共轭亚油酸(CLA)高产菌株,通过五因素二次正交旋转组合设计对该菌株合成共轭亚油酸的条件进行了优化。其优化条件为:培养温度37℃、pH值4.5～5.5、LA浓度0.1%、接种量5%～7%、培养时间24h,此时CLA产率达31.2%。
- 许飞王志耕何俊培夏利明
- 关键词：嗜酸乳杆菌产率
- 德氏保加利亚乳杆菌冻干工艺中菌悬浮液制备条件的研究被引量：5
- 2006年
- 运用通用二次旋转设计对德氏保加利亚乳杆菌冻干工艺中菌悬浮液在制备过程中保护剂的pH值,保护剂与菌泥的混合时间,保护剂与菌泥的混合比例3个重要参量进行优化筛选,为德氏保加利亚乳杆菌冻干菌的生产提供技术参数。实验结果为:德氏保加利亚乳杆菌冻干工艺中菌悬浮液在制备过程中最佳保护剂pH值为6.5,保护剂与菌泥的平衡时间为40min,保护剂与菌泥的混合比例为1:1.6。
- 陆爱华王志耕许飞卜可华
- 关键词：保加利亚乳杆菌真空冷冻干燥存活率
- 嗜酸乳杆菌发酵脱脂乳生成CLA的条件优化被引量：1
- 2007年
- 为提高发酵乳中共轭亚油酸(CLA)含量,以经化学诱变的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)发酵添加亚油酸(LA)的脱脂乳,通过三因素二次正交旋转组合设计对该菌株发酵脱脂乳生成共轭亚油酸的条件进行了优化。结果表明:培养温度37℃、pH5.5、培养时间28h时为最佳优化条件,此时CLA产率达33.4%。
- 许飞王志耕姚成虎
- 关键词：嗜酸乳杆菌共轭亚油酸亚油酸脱脂乳
- 一株嗜酸乳杆菌转化亚油酸生成共轭亚油酸的条件研究
- 本研究以嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,L．S)1．1854为出发菌株，通过紫外诱变和化学诱变，获得一株产共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)较为稳定的L...
- 许飞
- 关键词：嗜酸乳杆菌诱变亚油酸共轭亚油酸
- 文献传递
- 活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽的技术研究被引量：8
- 2007年
- 采用正交实验法,比较研究用量、pH、温度和时间4因素对活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽效果的影响。结果表明:活性炭的添加量为1%,pH为4.0,温度为80℃,时间为40min时,猪血红蛋白酶解液脱色效果明显,蛋白质损失较少。
- 姚成虎王志耕许飞董娟娟
- 关键词：猪血红蛋白活性炭脱色
