王娅芳
- 作品数：65 被引量：299H指数：10
- 供职机构：贵州省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金贵州省卫生厅科学技术基金贵州省科技厅社会发展攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程农业科学更多>>
- 气相色谱法测定室内空气中挥发性有机物被引量：3
- 2010年
- 目的建立一种用二硫化碳解吸,以FFAP毛细管柱测定室内空气中挥发性有机物（VOCS）的气相色谱法。方法室内空气中VOCS经活性炭采样管采集,二硫化碳解吸后用气相色谱法分离、测定。结果该方法的RSD为1.35%-4.85%,样品的回收率为95.5%-99.5%,VOCS9种组分检出限范围为0.003-0.008 mg/m3,定量下限范围为0.011-0.026 mg/m3。结论该方法简便、快速、灵敏度高,适用于室内空气中挥发性有机物的测定。
- 张卫国郭华王娅芳林野
- 关键词：色谱法气相挥发性有机物
- 2014—2022年贵阳市学生食源性疾病监测结果分析
- 2024年
- 目的通过对2014—2022年贵阳市学生食源性疾病监测结果进行总结分析,了解其食源性疾病发病特征。方法通过食源性疾病病例监测系统导出近9年贵阳市食源性疾病监测医院报告的学生食源性疾病病例数据,对病例的时间、地区及人群分布、进食场所分布、可疑食品分布、食品包装及加工方式分布、临床症状和病原学检测结果进行分析。结果2014—2022年贵阳市食源性疾病监测医院累计上报1127例学生病例,其中男性521例,女性606例;报告小学生病例最多,占41.08%;2022年报告病例数最多,为225例;呈明显的夏秋季高峰。花溪区、南明区和云岩区病例数较多,分别占29.37%、22.36%和8.34%;进食场所主要是集体食堂,占33.27%;进食食品主要是由餐饮服务企业制作,其中多种食品、混合食品占比较高,分别占26.70%和14.46%。临床症状以消化系统为主,腹泻最多见,占63.25%。沙门氏菌、副溶血性弧菌和诺如病毒是主要的致病菌,阳性检出率为5.18%。结论贵阳市食源性疾病发病人群主要是小学生,呈夏秋季高峰,学校食堂是高发场所,细菌性食源性疾病是主要的食品安全问题。建议学校做好食品安全知识宣传教育,加强卫生培训和卫生管理。
- 廖鸿霞王娅芳刘琳杨琪张黎黎李磊
- 关键词：食源性疾病流行病学
- 2020年1月——2021年9月铜仁市食源性疾病主动监测结果的流行病学分析
- 2021年
- 了解贵州省铜仁市食源性疾病的发病和流行趋势,提高食源性疾病发生的早期识别和溯源能力。方法:收集2020年1月~2021年9月贵州省铜仁市两家哨点医院主动监测的食源性疾病病例信息,采用描述性流行病学方法进行分析;并采集粪便标本进行病原学检测。结果:2020~2021年铜仁市食源性疾病主动监测医院共报告食源性疾病病例381例,其中男性212例(55.64%),女性169例(44.36%),性别比为1.25:1;年龄以0~10岁年龄组最多(252例,占66.14%),4月~9月为高发期,职业以散居儿童最多,原因明确的食源性疾病病例中细菌性食源性疾病病例数最多。检出病原体76例,总检出率19.95%。其中,沙门氏菌检出率最高。结论:贵州省食源性疾病发病率较高,以沙门氏菌感染为主。应加强食源性疾病的主动监测,同时加强食品安全卫生监管,降低食源性疾病的发生。
- 张黎黎王娅芳刘琳朱姝杨琪
- 关键词：食源性疾病流行病特征
- 高效液相色谱法测定杀螨片中氟胺氰菊脂的含量
- 1994年
- 高效液相色谱法测定杀螨片中氟胺氰菊脂的含量王娅芳，周涤，苏明（北京市兽药监察所）杀螨片是利用木片做载体制成的一种新型高效杀蜂螨的药物，杀螨效果达９７－１００％。药效可持续一个月时间，对蜂安全，使用方便。其主要成分为氟胺氰菊脂，浓度为１０％。采用高效液...
- 王娅芳周涤苏明
- 关键词：高效液相色谱
- 贵阳市面制食品中含铝添加剂污染情况被引量：2
- 2016年
- 目的:了解贵阳市面制食品中铝含量情况,为卫生监督提供科学依据。方法:对贵阳市面制食品油条、馒头、糕点等进行随机抽样。按GB/T5009.182-2003法对所采集的141份面制食品进行铝含量检测,并对检测结果进行统计分析,再依据国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)面制食品中铝≤100 mg/kg进行判定。结果:抽检的三大类食品中铝残留量的总合格率为84.40%。烘焙食品类、发酵面制品类和油炸面制品类铝残留量合格率分别为95.45%、87.76%、70.83%。结论:三大类面制食品中铝残留量均有超标,建议监管部门应加强宣传和惩治力度,保障人民群众健康安全。
- 朱姝周亚娟王娅芳刘利亚李磊
- 关键词：面制食品铝
- 高效液相色谱法同时测定可乐饮料中乙酰磺胺酸钾、糖精钠及咖啡因被引量：3
- 2009年
- 目的建立高效液相色谱法同时测定可乐饮料中乙酰磺胺酸钾、糖精钠和咖啡因的方法。方法用LichrospherC18反相色谱柱分离,LC-10AT高效液相色谱仪对可乐饮料进行测定,面积外标法定量。结果乙酰磺胺酸钾、糖精钠、咖啡因在饮料中的回收率平均值分别为97.9%、102.8%和101.4%。其精密度分别为3.0%、3.0%和3.7%。检出限分别为0.3μg/ml、0.4μg/ml和0.4μg/ml。结论该方法简单、检验结果准确可靠,检验数据重现性好。
- 王娅芳刘利亚
- 关键词：高效液相色谱法乙酰磺胺酸钾糖精钠咖啡因可乐饮料
- HPLC测定饮料中安赛蜜、糖精钠和咖啡因含量的不确定度被引量：2
- 2012年
- 目的对高效液相色谱法测定饮料中安赛蜜、糖精钠和咖啡因进行不确定度评定,确定引入测量不确定度的主要来源,以便在检测工作中引起重视并予以纠正。方法分析测量不确定度的来源,建立数学模型,并计算各分量引入的不确定度,合成标准不确定度和扩展不确定度。结果高效液相色谱法测定饮料中安赛蜜、糖精钠和咖啡因引入的扩展不确定度分别为0.43、0.44和0.31 mg/kg。结论标准和样品的重复测定以及回收率是测量不确定度的主要来源,故在测定时应对其加以控制。
- 王娅芳刘利亚黄培林
- 关键词：安赛蜜糖精钠咖啡因不确定度
- 分光光度法测定保健食品中总皂甙的不确定度评定
- 2010年
- 目的评定分光光度法测定保健食品中总皂甙含量的测量不确定度。方法根据测定过程建立数学模型,分析引起测量结果的不确定度来源,并计算各分量引入的不确定度、合成标准不确定度及扩展不确定度。结果当P=95%时,该方法测量保健食品中总皂甙引入的扩展不确定度为±13.2%。结论该方法在测定保健食品总皂甙不确定度的主要来源为μ(x)和μ(Rec),在测定样品时应对方法测试体系的重复性加以控制。
- 刘利亚王娅芳张卫国黄培林
- 关键词：分光光度法不确定度评定总皂甙
- 防治骨质疏松保健食品的工艺学及营养学研究被引量：2
- 2002年
- 目的 :为提高老年人的生活质量 ,开发防治老年性骨质疏松的保健食品 ,进行本配方的工艺学及营养学研究。方法 :从中西医结合的角度进行科学配方 ,用先进的膨化工艺制作食品并进行了营养成分的测定。结果 :制作的食品具有浓郁的黄豆和芝麻香味 ,口感细腻、柔软 ;蛋白质 (19.95 g/10 0 g)、钙 (2 6 5 .2 5g/10 0 g)含量丰富 ,还含有多种微量元素及维生素。结论 :本食品营养丰富 ,口感好 ,适于老年人食用。
- 孙晓红詹键王娅芳陈凤军
- 关键词：保健食品工艺学营养学骨质疏松膨化工艺
- 2018年贵州省粮食及其制品致食源性疾病病例监测结果分析被引量：2
- 2019年
- 目的通过对2018年贵州省粮食及其制品致食源性疾病病例监测结果的分析,掌握因粮食及其制品致食源性疾病的基本情况,为今后的防控工作提供有针对的参考依据。方法通过“食源性疾病监测报告系统”搜集2018年贵州省网报病例,筛选出致病食物分类为粮食及其制品的病例信息,并进行统计分析。结果2018年贵州省累计上报致病食物为粮食及其制品的病例共2261例,完成相应的腹泻标本228例,检出阳性菌27株,总阳性检出率为11.84%;8~11月份为发病高峰,20~59岁、农民为高发病人群,遵义市报告病例最多。进食的可疑食品主要为粮食及其制品中的米饭,加工方式主要以家庭自制为主,其次为餐饮服务业;临床症状主要以消化系统为主,主要致病因子为沙门氏菌,其次为诺如病毒。结论加强哨点医院的建设和有关部门的协调,提高监测敏感性;做到有针对的宣传,普及民众对于粮食及其制品食品卫生安全的认识,尤其是高危粮食及其制品,减少因粮食及其制品导致的食源性疾病的发生,促进民众健康。
- 田继贵张黎黎王娅芳朱姝陈燕
- 关键词：食源性疾病病例监测
