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西华大学生物工程学院

作品数：1,040 被引量：7,479H指数：31
相关作者：胡怀容张友华曾剑超卢靖刘刚更多>>
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共 352 条 记 录，以下是 1-10
胡怀容
作品数：33被引量：47H指数：4
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张友华
作品数：31被引量：45H指数：3
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾剑超
作品数：29被引量：108H指数：6
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：凝乳 护色 姜汁 生姜蛋白酶 姜汁凝乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢靖
作品数：23被引量：126H指数：7
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：发酵 泡菜 火锅底料 发酵过程 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘刚
作品数：16被引量：70H指数：6
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：低甲氧基果胶 果胶 质构特性 凝胶 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐锦
作品数：16被引量：60H指数：5
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：邻苯二甲酸酯 食用油 酶解 塑料桶 PAES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗海
作品数：14被引量：72H指数：5
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：大学生 米酒 高校 ITS AFLP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华鑫
作品数：14被引量：90H指数：7
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：膳食纤维 柠檬 茶树品种 茶树 光合参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张康
作品数：11被引量：12H指数：2
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：变性疾病 老年黄斑变性 老年黄斑 试剂盒 视力损害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑睿行
作品数：11被引量：74H指数：5
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：乳制品 甲醛 质构特性 低甲氧基果胶 锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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