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华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室

作品数：111 被引量：480H指数：11
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河南工业大学粮油食品学院
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华中农业大学生命科学技术学院
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河南工业大学
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
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普健生物(武汉)科技有限公司
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武汉轻工大学
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秭归县屈姑食品有限公司
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中国农业科学院油料作物研究所
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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郑州轻工业大学食品与生物工程学院食品生产与安全河南省协同创新中心
研究主题：流变特性 面团 面筋蛋白 冷冻面团 水分分布
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