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上海健鹰食品科技研究所

作品数：74 被引量：162H指数：8
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上海理工大学
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上海理工大学医疗器械与食品学院
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
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上海理工大学能源与动力工程学院
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济宁耐特食品有限公司
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
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中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 肉类 猪肉 香肠
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浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
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上海理工大学低温医学与食品冷冻研究所
研究主题：冷冻干燥 真空预冷 玻璃化转变温度 食品 保鲜
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