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江苏省高校自然科学研究项目(05KJD150195)

作品数：11 被引量：122H指数：6
相关作者：蔡健王和才华景清宋京城陈坚更多>>
相关机构：苏州农业职业技术学院苏州稻香村食品工业有限公司南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
共 10 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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农业科学
研究主题：栽培技术 水稻 栽培 玉米 小麦
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：农业基础科学肥料学土壤学农业气象学农业工程农业机械化工程农业电气化与自动化农业水土工程农艺学作物栽培与耕作技术作物遗传育种农产品加工植物保护植物病理学农业昆虫与害虫防治农药学作物学茶叶生产加工中草药栽培烟草工业园艺学果树学蔬菜学观赏园艺林学林木遗传育种森林经理学森林保护学森林工程木材科学与技术畜牧兽医畜牧学饲料科学草业科学兽医学基础兽医学预防兽医学临床兽医学野生动物驯养特种经济动物饲养水产科学渔业资源水产养殖捕捞与储运
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
园艺学
研究主题：栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
果树学
研究主题：栽培技术 苹果 栽培 葡萄 西瓜
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
作物学
研究主题：水稻 玉米 栽培技术 小麦 栽培
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
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