-
陈莹莹
-
-
- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市浦江人才计划项目
相关作者
- 栾东磊
- 作品数：63被引量：93H指数：6
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：微波加热 微波 巴氏杀菌 模拟食品 微波杀菌
- 雷昊
- 作品数：18被引量：75H指数：6
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：鲜切 鲜切生菜 气调包装 白菜 感官品质
- 谢晶
- 作品数：1,580被引量：6,344H指数：34
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
- 卞晓军
- 作品数：17被引量：47H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：适配体 核酸适配体 副溶血性弧菌 DNA 食源性疾病
- 贾春平
- 作品数：130被引量：179H指数：8
- 供职机构：中国科学院上海微系统与信息技术研究所
- 研究主题：微流控芯片 尿蛋白 芯片 纳米金 微流控芯片电泳
