-
靳烨
-
-
- 所属机构:内蒙古农业大学
- 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 赵丽华
- 作品数：154被引量：849H指数：17
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 发酵剂
- 苏琳
- 作品数：95被引量：474H指数：13
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：肉品质 苏尼特羊 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
- 田建军
- 作品数：93被引量：493H指数：12
- 供职机构：内蒙古农业大学
- 研究主题：乳酸菌 酵母菌 发酵肉制品 酸马奶酒 发酵香肠
- 靳志敏
- 作品数：39被引量：229H指数：9
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：肉羊 发酵香肠 乳酸菌 羊肉 食用品质
- 段艳
- 作品数：63被引量：307H指数：9
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：发酵香肠 乳酸菌 羊肉 苏尼特羊 肉品质
