搜索到 篇“ 干发酵香肠 “的相关文章

相关作者

马长伟
作品数：158被引量：1,478H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
靳烨
作品数：401被引量：2,058H指数：21
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
靳志敏
作品数：39被引量：229H指数：9
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉羊 发酵香肠 乳酸菌 羊肉 食用品质
朱杰
作品数：54被引量：62H指数：5
供职机构：东莞理工学院
研究主题：增塑剂迁移 淀粉 淀粉基 增塑剂 迁移
李琳
作品数：1,308被引量：7,359H指数：37
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品