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刘晓凤

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心更多>>
发文基金：上海市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 2个大细胞
  • 2个代谢
  • 2个代谢调控
  • 2个代谢途径
  • 2个代谢物
  • 2个单胞菌
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  • 2个氮源
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  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白酶基因
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白肽

机构

  • 3个上海理工大学
  • 2个江南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 3个上海市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个上海市科技兴...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国际科技合作...
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  • 2个国家农业科技...
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传媒

  • 3个工业微生物
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  • 2个2015年第...

地区

  • 3个上海市
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夏永军
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 樟芝 胞外多糖 微生物菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾连中
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵庆
供职机构：上海理工大学
研究主题：樟芝 谷物粉 孢子粉 液态发酵 芳香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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