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陈发荣

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：四川省酿酒研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 2个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个浓香
  • 5个浓香型
  • 5个香型
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  • 4个心理
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  • 4个健康
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  • 4个发酵力
  • 4个高温

机构

  • 5个四川省酿酒研...
  • 2个四川理工学院
  • 1个四川工商职业...

资助

  • 1个四川省自然科...
  • 1个泸州老窖科研...
  • 1个酿酒生物技术...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个酿酒
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  • 1个食品科技
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  • 1个中国畜牧兽医
  • 1个食品工程
  • 1个现代食品

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
唐贤华
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘维维
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：健康 饮酒方式 香味物质 微生物 浓香型白酒窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雷
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：浓香型白酒 健康 红曲霉 诱变选育 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱小平
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：传统白酒 酒醅 浓香型白酒 质构特性 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周娜
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：健康 中国白酒 发酵力 浓香型 中高温大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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