2025年3月14日
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王茹
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
余芳
南京农业大学食品科技学院
汪社英
芜湖职业技术学院园林园艺系
王飞飞
南京农业大学食品科技学院
方勇
南京农业大学食品科技学院
谢伟
南京农业大学食品科技学院
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方勇
供职机构:南京财经大学
研究主题:硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
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供职机构
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王飞飞
供职机构:南京农业大学
研究主题:活性研究 抗氧化 超声波 氨基酸 硒蛋白
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所获资助
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谢伟
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:菊花 火腿切片 真空包装 盐水鸭 风味
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供职机构
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余芳
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:抗氧化 多糖 纯化 抗氧化活性 辣木
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供职机构
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胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
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研究领域
汪社英
供职机构:芜湖职业技术学院园林园艺系
研究主题:黄瓜 基因工程 蔬菜 绿色食品蔬菜 氨基酸
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