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张振坤

作品数：25 被引量：9H指数：2
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个农村农业农民

地区

  • 14个江苏省
  • 1个湖南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
吴建峰
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 酒醅 白酒 甑桶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季方
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：大曲 分离培养方法 菌种 芝麻香 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐群勇
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 白酒 己酸 固态发酵 白酒酿造
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孙莹
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 酒醅 白酒 菌种
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孙丽香
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酒度 甑桶 酿酒 小数点 汽压
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杨艳
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 酒醅 排风 菌种
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方志华
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 酒醅 甑桶 排风
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霍玲玲
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：高分辨质谱 小数点 白酒 大曲 芽孢杆菌
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桂翔
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 黄水 窖泥功能菌 发酵液 酯化制备
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袁小转
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酵母 优质品率 大曲 Β-苯乙醇 发酵力
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