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舒学香

作品数：25 被引量：83H指数：5
供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
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周文
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 大曲 质构特性 响应面法优化 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐贤华
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋明
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：乡村 浓香型白酒 生产工艺 高职院校 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崇军
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 生产工艺 发酵 葡萄酒 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋明
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：低聚木糖 生产工艺 浓香型白酒 葡萄酒 绿色低碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：胶原水解物 含铬革屑 响应面法优化 浓香型白酒 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴霞
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：生产工艺 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱分析 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静霞
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：总黄酮 西洋参 白花丹 无机元素 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余彩霞
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：高职学生 高职院校 当前猪病 防控措施 猪蓝耳病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤英
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：酱油 生产工艺 影响因素 泡菜 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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