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隋明

作品数:79 被引量:253H指数:7
供职机构:四川大学轻纺与食品学院更多>>
发文基金:黑龙江省科技攻关计划四川省教育厅资助科研项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理农业科学文化科学更多>>

文献类型

  • 78篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 57篇轻工技术与工...
  • 6篇经济管理
  • 5篇农业科学
  • 5篇文化科学
  • 3篇化学工程
  • 2篇生物学
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇社会学
  • 1篇理学

主题

  • 11篇白酒
  • 10篇发酵
  • 7篇低聚木糖
  • 7篇低碳
  • 7篇生产工艺
  • 7篇食品
  • 7篇香型
  • 7篇木糖
  • 6篇酿造
  • 6篇浓香
  • 6篇浓香型
  • 6篇葡萄酒
  • 5篇浓香型白酒
  • 5篇香型白酒
  • 5篇绿色低碳
  • 4篇院校
  • 4篇响应面
  • 4篇高职
  • 4篇高职院校
  • 4篇分离纯化

机构

  • 72篇四川工商职业...
  • 61篇四川大学
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  • 3篇东北石油大学
  • 3篇西北民族大学
  • 2篇阿尔伯塔大学
  • 2篇奥克兰大学
  • 2篇四川广汉金雁...
  • 1篇西南石油大学
  • 1篇中国测试技术...

作者

  • 79篇隋明
  • 55篇隋明
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  • 17篇李俊儒
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  • 10篇周文
  • 6篇王静霞
  • 6篇吴霞
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  • 5篇姚瑞玲
  • 4篇邓林
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  • 3篇刘根娣
  • 3篇曲鹏
  • 3篇胡继红

传媒

  • 7篇酿酒
  • 7篇江苏调味副食...
  • 6篇中国调味品
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  • 4篇中国酿造
  • 4篇食品工业
  • 4篇粮食与油脂
  • 3篇包装与食品机...
  • 3篇酿酒科技
  • 3篇现代食品
  • 2篇动物医学进展
  • 2篇中国饲料
  • 2篇信息记录材料
  • 2篇食品工程
  • 2篇科教导刊(电...
  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇农村经济与科...
  • 1篇黑龙江畜牧兽...
  • 1篇中国兽医杂志
  • 1篇食品科技

年份

  • 2篇2021
  • 7篇2020
  • 17篇2019
  • 29篇2018
  • 4篇2017
  • 4篇2016
  • 1篇2015
  • 3篇2014
  • 4篇2013
  • 5篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2010
79 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
石头纸与PP合成纸的性能检测及分析被引量:2
2014年
2010年3月的"两会"上,石头纸引起了业内人士的关注,目前对于石头纸的探索主要集中在其生产工艺及应用方面,对于其与PP合成纸的印刷性能的差异性研究较少。从石头纸的制作原料来看,其与PP合成纸具有几乎相似的组成成分,本文从石头纸和PP合成纸的物理性能及印刷特性出发,比较两种类型的纸张的差异,并对产生差异的原因进行分析。通过分析,可以为包装印刷行业在选择方面提供一定的借鉴。
姚瑞玲隋明
关键词:印刷性能PP合成纸石头纸
小麦啤酒的绿色低碳化生产工艺研究被引量:2
2018年
本文就我国小麦啤酒的生产工艺作出简单的介绍和分析,并且指出在这些生产工艺和流程中不够绿色低碳化的部分和所存在的问题,并就这些问题提出切实有效的具有针对性的解决方法。
隋明隋明岳文喜
关键词:小麦啤酒生产工艺
基于 T-S 模糊神经网络的抽油机井故障诊断被引量:1
2013年
针对油田抽油机井故障的特点,提出了基于T-S模糊神经网络的抽油机井故障诊断方法。即将神经网络的学习能力引入到模糊系统中,将模糊系统的模糊化处理、模糊推理、精确化计算通过分布式的神经网络来表示,从而提高系统的学习能力和表达能力。提出了基于LM优化的BP算法以提高网络收敛速度,利用MATLAB神经网络工具箱建立模糊神经网络诊断模型,经仿真测试表明,所提出的故障诊断方法能有效地对抽油机故障识别,正确率较高、效果较稳定,可提高网络训练及诊断速度。
刘伟曲鹏隋明祝玉松冯沛霖
关键词:模糊神经网络抽油机故障诊断
不同粮食用量糟醅的质构特性和理化参数相关性研究被引量:2
2020年
将不同比例粮粉添加到母糟中进行窖外模拟发酵,分析了发酵期间糟醅的酸度、水分、淀粉浓度等理化参数,通过物性测试仪对糟醅在发酵期间的硬度、弹性、粘着性、内聚性和回复性进行了检测,并分析了糟醅理化性质和质构特性的相关性。结果表明:不同粮食含量糟醅在发酵期间的质构特性差异显著(P<0.05),糟醅的初始粮粉含量越高,糟醅的硬度、弹性、内聚性和回复性呈减小的趋势,而粘着性呈现显著增大的的趋势;随着发酵时间的延长,糟醅的硬度、内聚性呈明显的增大的趋势,而黏着性呈减小的趋势,弹性和回复性的变化不规律。理化参数方面,发酵期间糟醅的水分和酸度均增大,淀粉浓度降低。通过相关性分析糟醅的水分和酸度与硬度、内聚性呈显著正相关(P<0.01),与粘着性呈显著负相关(P<0.01),而糟醅的淀粉浓度与硬度和内聚性呈显著负相关(P<0.01),与粘着性呈显著正相关(P<0.01),与弹性和回复性无明显的相关性,决定糟醅理化参数的主要质构特性是硬度、内聚性和粘着性。
唐贤华张崇军隋明隋明
关键词:浓香型白酒质构特性
《食品微生物检验技术》课程建设与改革的实践
2017年
高等职业教育作为一个与其他教育有着更具特色的职业性、 技术性的教育体系, 应该注意坚持走项目化、 校企合作的模式, 培养一些实用性的人才, 不应与其他教育走在同一个方向.在实际的教育中, 能够培养具有良好的职业道德素质具有高超的专业素养,是我们所要追求的.在把握好基本的知识之上再进行专业上,职业的全面化的能力, 才能够更好的适应社会的发展. 课程应该紧跟着对培养人才的需要去进行研究, 不断的参考其他一些学校教育关于此方面的内容, 并且根据实际不断的去进行自身的修改教育.
李俊儒隋明
关键词:食品微生物检验技术课程建设教育改革
现代微生物分类鉴定技术在绿色环保化白酒酿造中的应用
2020年
随着科学和现代生物工程技术的不断发展,微生物技术已广泛应用于白酒酿造。以现有研究为基础,综合分析现代微生物分类鉴定技术在绿色环保化白酒酿造中的应用情况,以期为白酒酿造业相关工作的有效开展提供现实借鉴和理论指导。
隋明隋明周文周文
关键词:白酒酿造
绿色低碳理念下的不同类型葡萄酒生产工艺的研究被引量:2
2019年
为了响应实现低碳经济环境目标的号召,当前不同类型葡萄酒生产企业都遵循绿色低碳的原则,可以更好地节约能源与人力。在此基础上,将绿色理念与葡萄酒企业市场相结合,可促进行业经济的可持续发展。
隋明隋明张崇军唐贤华周文
关键词:绿色低碳红葡萄酒白葡萄酒生产工艺
四川省偏远山区青稞产业扶贫对策
2019年
文章针对四川偏远山区的发展状况与青稞产业的情况结合四川省扶贫工作,分析了四川省偏远山区青稞产业扶贫和发展的必要性。对当前四川省偏远山区的青稞产业提出了扶贫策略,希望可以为四川偏远山区青稞产业扶贫和发展提供参考。
隋明隋明朱克永邓林李俊儒
关键词:偏远山区扶贫产业扶贫
益生菌发酵复方中药对肉鸭生长性能和屠宰性能的影响被引量:7
2018年
随着我国畜牧业的发展,肉鸭养殖规模不断的扩大,已经形成规模化集约化的养殖模式,我国肉鸭养殖量及产业规模居世界第一位,成为了重要的肉鸭出口国。我国主要肉鸭养殖品种包括樱桃谷鸭、广东肉麻鸭、重庆白鸭、天府肉鸭等,肉鸭养殖品种具有早期生长速度快、饲料转化率高、屠宰性能好等特点,但是也存在脂肪沉积过高、腹脂率过高等缺点。
隋明隋明岳文喜朱克永李俊儒
关键词:天府肉鸭屠宰性能复方中药益生菌发酵早期生长速度养殖品种
创建一流高职院校的策略研究被引量:1
2018年
本文的重点在于做好创建一流高职院校的策略分析。创建一流的高职院校需要做好战略把控,在充分研究一流高职院校建设的立足点和突破点之后,才能针对具体情况做好策略研究与部署,高效集中并利用有限的资源,重点突破,积极推进一流高职院校的建设。
隋明隋明岳文喜魏明英周文吴霞
关键词:高职院校
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