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冯志平

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个食醋
  • 3个饲料
  • 3个发酵
  • 2个蛋白饲料
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个丢糟
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 1个单细胞
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个氮溶指数
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活性
  • 1个蛋白品质
  • 1个蛋白溶解度
  • 1个蛋白原料

机构

  • 3个四川理工学院
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 2个四川省教育厅...
  • 2个自贡市重点科...
  • 1个泸州老窖科研...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个宜宾市重点科...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 3个江苏调味副食...
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个食品工业科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个酿酒科技
  • 2个中国饲料
  • 2个四川食品与发...
  • 1个饲料研究
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  • 1个食品科学
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  • 1个食品科技
  • 1个饲料工业
  • 1个四川大学学报...
  • 1个安徽农业大学...
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个粮食与食品工...

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘军
供职机构：四川理工学院
研究主题：固态发酵 食醋 醋醅 菜籽粕 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟娟
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：食醋 菜籽粕 粗蛋白质 固态发酵 抗营养因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广杰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：菌体蛋白 混合菌种 酒糟 微生物区系 复合调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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