您的位置： 专家智库 > >

王洪

作品数：16 被引量：91H指数：6
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 11个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个文化科学
  • 7个理学
  • 6个自动化与计算...
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 3个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 3个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 13个酿酒
  • 12个挥发性
  • 11个酿造
  • 10个芽孢
  • 10个芽孢杆菌
  • 10个细菌群落
  • 9个代谢产物
  • 9个糖化
  • 9个浓香
  • 9个浓香型
  • 9个主成分
  • 8个地衣
  • 8个地衣芽孢杆菌
  • 7个顶空
  • 7个顶空固相微萃...
  • 7个豆象
  • 7个鸭梨
  • 7个厌氧
  • 7个杀灭
  • 7个杀灭效果

机构

  • 14个四川理工学院
  • 5个泸州老窖股份...
  • 1个长江师范学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个西华大学
  • 1个重庆大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个四川郎酒集团...

资助

  • 11个酿酒生物技术...
  • 8个泸州老窖科研...
  • 7个四川省应用基...
  • 6个四川省教育厅...
  • 6个四川省科技支...
  • 6个自贡市重点科...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个国家级大学生...
  • 5个四川省科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省应用技...
  • 3个四川省重点技...
  • 3个宜宾市重点科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个四川省青年科...
  • 2个绵阳市科技计...

传媒

  • 16个中国酿造
  • 15个食品研究与开...
  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 10个食品科技
  • 10个酿酒科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个四川理工学院...
  • 9个现代食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个食品与发酵科...
  • 6个中国调味品
  • 5个酿酒
  • 5个安徽农业科学
  • 5个实验室研究与...
  • 5个西南大学学报...
  • 5个中国首届微生...
  • 4个生物技术通报
  • 4个食品工业
  • 4个2014年营...

地区

  • 15个四川省
  • 1个重庆市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周平
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：大曲 耐热 中高温大曲 热风干燥 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓波
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邬捷峰
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 热风干燥 大曲质量 曲虫 酒曲害虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖玉琴
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 澄清剂 烧酒 GC-MS分析 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蔺
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：生料酿酒 正交试验 野生猕猴桃 鸭梨 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓露
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：生料酿酒 正交试验 野生猕猴桃 鸭梨 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0