邓波
- 作品数：72 被引量：401H指数：12
- 供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
- 发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>
- 微波辐照对低度白酒黏度的影响被引量：1
- 2020年
- 将黏度系数作为标定氢键缔合的表征参数,通过测量不同微波辐照剂量处理的白酒样品的黏度系数,研究白酒中氢键缔合受微波辐照剂量影响。研究不同的黏度测量结果表明,对于43%vol低度白酒,微波处理使其黏度上升,表明其中氢键缔合程度增加。通过对比微波处理前后白酒样品中微量成分的变化分析,说明微波对白酒中微量成分的含量产生影响,这些微量成分的变化也影响了黏度系数。
- 吴昊邓波张家润宋川华伟雷翔云
- 关键词：白酒微波
- 中高温大曲中一株耐热细菌的分离鉴定及其风味代谢产物分析
- 目的:以培菌完成的中高温大曲为样品,分离鉴定耐热细菌并对其风味代谢产物进行分析.
方法:通过富集培养和稀释涂布分离、形态学观察及16S rDNA序列分析、生长特性分析,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技...
- 周平罗惠波黄丹邓波王庆黄治国卫春会邓杰
- 关键词：中高温大曲风味物质
- 一种卧式固态发酵系统
- 一种卧式固态发酵系统，包括，发酵容器，其用于提供酒糟发酵环境，旋转搅拌轴，其贯穿设置于发酵容器，旋转叶，其沿旋转搅拌轴突出并向发酵容器的内壁延伸，发酵容器壁配置为形成空心夹层的嵌套结构，空心夹层内设置有用于酒糟微生物接种...
- 雷翔云邓波熊燕飞敖灵曾珊丁海龙李嘉俞佳刘颖捷
- 利用白酒丟糟生产L-乳酸的方法
- 本发明公开了一种利用白酒丟糟生产L‑乳酸的方法，属于农副产品深度加工发酵制备L‑乳酸领域。利用白酒丟糟生产L‑乳酸的方法包括：丟糟浸润、超微粉碎、混合酶液的制备、聚乙二醇的添加、丢糟的酶解、稀糖液的浓缩、L‑乳酸发酵等步...
- 雷翔云邓波熊燕飞李勇敖灵丁海龙彭远松马卓宋川
- 文献传递
- 一种空间均温式温控发酵系统
- 一种空间均温式温控发酵系统，其特征在于，包括罐体单元，其内填充固态酒糟以进行发酵，罐体单元内设置有杆轴和扇叶，还包括控制单元，控制单元基于当前发酵阶段选择控制搅拌的工作模式，其中，“搅拌的工作模式”以与控制杆轴的转数相关...
- 雷翔云熊燕飞邓波敖灵杨艳李嘉俞佳丁海龙曾珊
- 文献传递
- 大曲挥发性成分动态变化研究被引量：8
- 2014年
- 应用HS-SPME(顶空-固相微萃取)结合GC-MS(气相色谱-质谱)技术对浓香型大曲制曲过程中挥发性成分进行了动态分析。在浓香型大曲中共检测到54种挥发性成分,其中烃类5种,醇类10种,酯类8种,醛类4种,酮类2种,酸类8种,含氮化合物6种,芳香族化合物4种,酚类化合物5种,呋喃类化合物2种。大部分挥发性成分含量呈现先增后减的趋势,在8 d时达到最大值,随后下降,到贮存后期含量趋于稳定。
- 邢钢敖宗华王松涛邓波王小军董智超孙夏冰
- 关键词：大曲气相色谱-质谱挥发性成分白酒
- 分酒器
- 本实用新型涉及酒具技术领域，公开了一种分酒器。包括瓶体，瓶体顶部瓶口处设置有瓶塞，包括导流管，所述导流管一端置于瓶体内部的底部，导流管另一端置于瓶体外，所述瓶体上设有与导流管形状相适应的通孔，导流管置于通孔内；所述导流管...
- 雷翔云熊燕飞邓波曾珊敖灵李嘉俞佳刘颖捷马卓
- 酒糟和窖泥中苏云金芽孢杆菌的分离及鉴定被引量：3
- 2014年
- 从泸州老窖酒厂的酒糟和窖泥中采集的168个样品中分离出苏云金芽孢杆菌1株,经光学显微镜观察伴孢晶体形态为菱形。以cry1/7/9、cry2、cry3、cry5、cry6、cry8、cry4/10、cry11、cry1Ⅰ的引物做PCR分析进行基因型鉴定,发现该分离株有cry1基因。同时还对该株蛋白质图谱和杀虫活性等特性分析,结果表明该分离株对小菜蛾有一定活性,死亡率可达80%,但该菌株对致倦库蚊无活性。
- 郑琦邓波关雄黄小红
- 关键词：苏云金芽孢杆菌基因型
- 基于比色传感器阵列的农残检测系统设计被引量：7
- 2015年
- 针对传统农残检测方法需使用大型分析仪器、操作复杂等不足之处,根据比色传感器阵列与待测样品交叉响应产生颜色变化的基本原理,设计了一种新型的农残检测系统。系统的下位机为PIC16F877A微控制器,辅助上位机完成对检测温度和检测流程的控制;上位机完成对比色传感器阵列的图像采集和图像处理,获得检测结果。最后应用该系统对浓度为0.1mg/L的3种农药溶液进行检测,结果表明:该系统能准确检测识别这3种农药溶液。
- 宋振国侯长军罗小刚李显邓波霍丹群
- 关键词：农残检测微控制器
- 窖泥的酸碱缓冲容量研究被引量：2
- 2021年
- 对窖泥样品的酸碱缓冲容量做了研究。通过酸碱滴定曲线拟合法,测得4个窖泥的酸碱缓冲容量分别为511.38 mmol/kg和205.50 mmol/kg、961.87 mmol/kg和279.99 mmol/kg、341.17 mmol/kg和69.21 mmol/kg、336.28 mmol/kg和116.58 mmol/kg。结果表明,不同窖泥酸碱缓冲容量差异较大,同一窖泥样品对酸的缓冲容量高于对碱的缓冲容量,年份较短的窖泥样品的酸碱缓冲容量高于年份较长的窖泥样品。
- 刘义会谢军李觅邓波宋川邓波宋川常少健郭杰王超凯
- 关键词：窖泥PH
