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张大明

作品数：2 被引量：37H指数：2
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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  • 4个理学
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主题

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  • 3个蛋白质
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  • 2个代谢综合征
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  • 2个单糖
  • 2个低温保鲜

机构

  • 6个湖南农业大学
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资助

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  • 4个湖南省自然科...
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传媒

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  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
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  • 2个生命科学研究
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地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
苏晓倩
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院
研究主题：花青素 茶树 多酚类物质 保健功能 茯砖茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勤
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶树 茯砖茶 茶氨酸 香气 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
萧力争
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶树 茯砖茶 黑茶 茶叶 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗海辉
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室
研究主题：茶叶 花青素 茶多酚 儿茶素 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘仲华
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室
研究主题：茯砖茶 茶叶 黑茶 儿茶素 茶树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖文军
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶叶 茶叶深加工 绿茶 红茶 茶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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