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周雅男

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个文化科学

主题

  • 6个酵母
  • 6个蓝莓
  • 6个固定化
  • 3个酸奶
  • 1个单端
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个氮素
  • 1个氮素吸收
  • 1个氮素吸收利用
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕制作
  • 1个蛋壳
  • 1个蛋壳膜
  • 1个稻田
  • 1个稻作
  • 1个低筋面粉
  • 1个低聚乳果糖

机构

  • 6个东北农业大学
  • 1个吉林省农业科...

资助

  • 6个博士科研启动...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个黑龙江省博士...
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  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个黑龙江教育厅...

传媒

  • 6个东北农业大学...
  • 3个食品工业科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个中国家禽
  • 1个中国蔬菜
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张秀玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
满都日娃
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：固定化 蓝莓 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张巧云
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：豆酱 发酵工艺 多菌种发酵 微生物多样性 人工接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰雪
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：固定化 蓝莓 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙迪
供职机构：东北农业大学
研究主题：糖基化 氮素吸收利用 黑土 稻作 鼠李糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文娟
供职机构：东北农业大学动物科学技术学院
研究主题：发酵品质 玉米浆 玉米 丙酸钙 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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