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杨子玉

作品数：6 被引量：8H指数：1
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个榨汁
  • 6个水分
  • 6个水分散失
  • 6个起皮
  • 6个香气
  • 5个特征香气
  • 5个吐温
  • 5个贮藏
  • 5个贮藏稳定性
  • 5个萜烯
  • 5个脱色
  • 5个脱色剂
  • 5个脱色率
  • 5个脱色条件
  • 4个抑菌
  • 4个乳液
  • 3个代谢途径
  • 3个弹性蛋白
  • 3个弹性蛋白酶
  • 3个蛋白粉

机构

  • 8个华中农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北大学
  • 1个教育部

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖北省科技计...
  • 3个湖北省研究与...
  • 3个武汉市科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个湖北省高等学...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个四川省科技支...

传媒

  • 3个黑龙江大学自...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个科教文汇
  • 3个现代食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个果树学报
  • 2个华中农业大学...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个精细化工
  • 2个核农学报
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国卫生检验...

地区

  • 8个湖北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
范刚
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：香气 柑橘 锦橙 香气成分 游离态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任婧楠
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 树莓 柠檬烯 酶解 菜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董曼
供职机构：华中农业大学
研究主题：标准物质 保香 柑橘 纳米乳 脱色率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐璐
供职机构：华中农业大学
研究主题：香芹酮 柠檬烯 天然香料 标准物质 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美平
供职机构：华中农业大学
研究主题：保香 脱色率 脱色剂 脱色 萜烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章燕
供职机构：华中农业大学
研究主题：肠道微生物 肠道菌群 挥发性成分 免疫功能 小鼠免疫功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳佳
供职机构：华中农业大学
研究主题：水稻 蛋白质组学研究 睾丸酮 成熟种子 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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