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张亚豪

作品数：6 被引量：25H指数：3
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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共 10 条 记 录，以下是 1-10
张文学
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张安
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：泡菜 MONACOLIN_K 发酵过程 四川泡菜 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正云
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 白酒丢糟 中药材 药曲 油橄榄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范娟
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：四川泡菜 16S_RDNA克隆文库 发酵过程 克隆文库 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张其圣
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 发酵 郫县豆瓣 乳酸菌 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴乐乐
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：ARDRA 泡菜 克隆文库 真菌 PCR研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟霞
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：克隆文库 ARDRA 泡菜 发酵过程 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常聪
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：MONACOLIN_K 泡菜 高产 红曲色素 红曲霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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