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张艳艳

作品数：4 被引量：32H指数：3
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区重大科技专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个乙醇
  • 8个乙醛
  • 7个大枣
  • 6个杏仁油
  • 6个枣果
  • 6个色谱
  • 5个多酚
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  • 5个营养
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  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个杏脯
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  • 4个营养成分
  • 4个枣粉
  • 4个蔗糖
  • 3个蛋白
  • 3个多糖
  • 3个旋风分离器

机构

  • 9个新疆农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个新疆农业科学...

资助

  • 9个新疆维吾尔自...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
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  • 1个新疆维吾尔自...
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传媒

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  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
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  • 2个肉类工业
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地区

  • 8个新疆
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李焕荣
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣 工艺参数 哈密大枣 干制 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈恺
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣 哈密大枣 工艺参数 干制 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王栋
供职机构：新疆农业大学
研究主题：乙醛 乙醇 红枣 香气成分 气相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许铭强
供职机构：新疆农业科学院
研究主题：红枣 干制 干制过程 热风干制 哈密大枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逄焕明
供职机构：新疆农业大学
研究主题：贮藏品质 采后 香梨 1-MCP CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑾瑜
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣 枸杞多糖 哈密大枣 葡萄 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李可
供职机构：新疆农业大学
研究主题：亚麻籽粕 响应面法优化 TPA 枣果 不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于宁
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：哈密大枣 热风干制 红枣 果胶 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正兰
供职机构：新疆农业大学
研究主题：羊肉 保鲜效果 保鲜剂 工艺参数 包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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