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丁宁

作品数：4 被引量：12H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 3个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 8个淀粉
  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 7个低聚糖
  • 6个单宁酸
  • 6个淀粉分支酶
  • 6个淀粉提取
  • 6个淀粉性质
  • 5个底物浓度
  • 5个淀粉浓度
  • 5个淀粉乳
  • 4个稻米
  • 4个底物
  • 4个底物特异性
  • 4个淀粉分离
  • 4个淀粉基
  • 4个淀粉胶
  • 4个淀粉胶粘剂
  • 4个淀粉结构
  • 4个淀粉糖

机构

  • 9个江南大学
  • 2个中国商业联合...
  • 1个盐城工学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国石化扬子...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个国家玉米产业...
  • 6个江苏省博士后...
  • 6个江苏省农业科...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个霍英东青年教...
  • 5个江苏省研究生...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省科技成...
  • 4个教育部重点实...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个高等学校学科...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个分析化学
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个食品与机械
  • 6个中国粮油学报
  • 6个中国食品学报
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品与生物技...
  • 6个中国科学：化...
  • 5个化工学报
  • 5个分析科学学报
  • 5个教育教学论坛
  • 4个高等学校化学...
  • 4个农业工程学报
  • 4个生物化学与生...
  • 4个中国油脂
  • 4个淀粉与淀粉糖
  • 4个中国食品添加...

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
顾正彪
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李才明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 酶法制备 淀粉分支酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆丰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 马铃薯渣 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思惠
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波 发酵条件 发酵 淀粉分支酶 重组大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
班宵逢
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：异源表达 湿米粉 酶法制备 钙离子 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程力
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 马铃薯渣 玉米淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪雁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 马铃薯渣 玉米淀粉 变性淀粉 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李克
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 玉米赤霉烯酮 辐照降解 电子束 赭曲霉毒素A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任俊彦
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：分泌表达 枯草芽孢杆菌 酶学性质研究 麦芽低聚糖 修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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