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蒲春

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个理学
  • 2个哲学宗教
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个活性
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白粉
  • 6个多糖
  • 6个自由基
  • 5个淀粉
  • 4个大学生
  • 4个蛋白酶
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组学
  • 3个得率
  • 2个大学生专业
  • 2个大枣
  • 2个代食品
  • 2个代谢
  • 2个单轴
  • 2个胆酸
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物

机构

  • 8个吉林农业大学
  • 4个吉林大学
  • 1个长春中医药大...
  • 1个中国农业大学
  • 1个吉林化工学院
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 7个吉林省科技发...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 6个博士科研启动...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省重大科...
  • 2个吉林省自然科...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 6个吉林农业大学...
  • 6个粮食与油脂
  • 6个食品研究与开...
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国食物与营...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业
  • 5个粮油加工
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国林副特产
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个酿酒科技
  • 3个华南农业大学...
  • 3个肉类研究
  • 3个中国粮油学报

地区

  • 8个吉林省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李鸿梅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 分离纯化 玉米肽 玉米 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治同
供职机构：吉林农业大学
研究主题：山葡萄 咖啡酸 稳态 果醋饮料 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春阳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵液 胞外多糖 松茸 蛋白粉 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张路
供职机构：吉林农业大学
研究主题：包埋 复合凝聚法 微胶囊 锐孔法 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 方便食品 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于雷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微波膨化 L-乳酸 大米 米糠蛋白 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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