您的位置: 专家智库 > >

韦伟

作品数:5 被引量:48H指数:4
供职机构:浙江大学更多>>
发文基金:浙江省重大科技专项基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个脂肪酶
  • 6个食品
  • 6个专一性
  • 6个棕榈
  • 6个棕榈酸
  • 5个月桂酸
  • 5个乳化
  • 5个棕榈硬脂
  • 5个酶法
  • 5个活性
  • 5个甘油三酯
  • 4个蛋白
  • 4个液相色谱
  • 4个抑菌
  • 4个月桂酸酯
  • 4个酸酯
  • 4个酶解
  • 4个固定化
  • 4个甘油
  • 2个代谢

机构

  • 5个浙江大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个齐鲁工业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个聊城师范学院
  • 1个四川省人民医...
  • 1个云南中医学院
  • 1个蚌埠医学院第...
  • 1个安徽中医药大...
  • 1个杭州市质量技...
  • 1个杭州质量技术...
  • 1个安徽中医药大...
  • 1个杭州康源食品...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个浙江省重大科...
  • 4个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个云南省自然科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个杭州市产学研...
  • 2个杭州市科技发...
  • 2个宁波市重大科...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个高等学校优秀...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个安徽省科技计...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品科学
  • 4个浙江大学学报...
  • 3个食品与发酵工...
  • 2个中国酿造
  • 2个中国中药杂志
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 1个中国基层医药
  • 1个科技通报
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个玉米科学
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个当代畜禽养殖...

地区

  • 6个浙江省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
8 条 记 录,以下是 1-8
冯凤琴
供职机构:浙江大学
研究主题:月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹茜
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酶 类可可脂 母乳化 微生物脂肪酶 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红青
供职机构:杭州市质量技术监督检测院
研究主题:化妆品 乳制品 高效液相色谱 离子色谱 乳及乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋俊梅
供职机构:四川省人民医院
研究主题:大豆肽 固态发酵 豆粕 白首乌 发酵豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李阳
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:脂肪酶 甘油三酯 棕榈酸 实验教学 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张希
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:抑菌活性 衍生物 脂肪酸 保鲜 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯永方
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:甘油三酯 酶法 棕榈硬脂 棕榈酸 专一性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童静静
供职机构:浙江大学
研究主题:精制 生物活性 甘油三酯 酶法 棕榈硬脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0