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刘梦杰

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金：安徽省战略性新兴产业项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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传媒

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潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
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蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何宇洁
供职机构：合肥工业大学
研究主题：软材 低聚异麦芽糖 挥发性风味物质 液熏 野生山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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